全國各地菜價“漲聲（shēng）一片”，菜農卻保本都難！

近期（qī），各地菜（cài）價（jià）“漲聲一片”，很（hěn）多蔬菜價格直逼肉價，不少（shǎo）蔬菜較之前又（yòu）漲了30%以上。據統計，菜市場上5元以下（xià）的蔬菜不（bú）是太多了，如白菜（cài）3.5元/斤、卷心菜3.8元/斤（jīn）、青菜（cài）5元/斤、土豆2.8元/斤、太湖菜3.8元/斤。

蔬菜（cài）價格持續上漲，讓居民普遍感覺（jiào）“菜（cài）籃子”有點沉。但批發商們表示很無（wú）奈，產地價格上漲，運輸（shū）成本（běn）變高，他們（men）也隻能上調價格（gé），不然隻能虧本（běn）賣。

然（rán）而，就產地情況來說，菜農們並不是苦盡甘來。之前被洪水淹沒的菜地，還在重整修複，部分產地減產嚴重（chóng），缺（quē）貨上市的（de）現象（xiàng）仍占多（duō）數。下麵就幾樣（yàng）“高價”蔬菜，分析一下原因：

蔥價一周漲50%

去年大蔥（cōng）行情（qíng）大好，產地價在4-5元/斤，高峰時（shí）更是漲至6-7元，市場零（líng）售也突破10元。然而，今年大（dà）蔥價格接連走低（dī），產地價長期處在1元以下，部分地區更是跌至（zhì）1-2毛，即便（biàn）這樣還是（shì）賣不動。

由於大蔥不耐澇，隨著夏季多（duō）雨的影響，8月蔥價就開始了上漲，陸續漲至0.8-1元左右（yòu）。而到了10月份（fèn），產（chǎn）地價漲（zhǎng）至1.2元。接下來連續一周菜價上漲，蔥價也抓住了機會，產地價一周漲50%，漲至2元/斤（jīn），市場零售（shòu）也（yě）漲（zhǎng）至4-5元左右。然（rán）而，蔥價上漲，老農並沒有賺（zuàn）多少錢，畢竟部分地區產量（liàng）減少，保本都難。

蘿卜翻6倍（bèi）

產地平時幾毛一斤的蘿卜，現在批（pī）發價賣到3元一斤，堪稱（chēng）幾十年難遇的好行情，打破了往年的記錄。

一般來（lái）說（shuō），河北尚（shàng）義大（dà）青溝蘿卜在9月末陸續退市，緊接著是河北保定、山東萊西、河南內黃產區的白蘿卜上場。而今年的話，由於前（qián）期價格過低，大青溝白蘿卜種植麵積不及以往，導致後期當地白蘿卜供應偏緊，價（jià）格從（cóng）1.0元/斤逐漸漲（zhǎng）至1.6元/斤、1.9元/斤。

如今再加上受雨水影響，部分蘿卜遭遇水淹，導（dǎo）致口感變差，甚至部分出現腐爛現象，產量有所（suǒ）下減，即使價高菜農也隻能保本。

黃瓜攀上了近5年價格的高值（zhí）

9月末以來，黃瓜價格一路高漲（zhǎng），批發（fā）價直（zhí）奔4.5-5.0元（yuán）/斤，產區收購價曾達到5元/斤。如山東、遼寧，山東一級黃瓜批（pī）發價在5.2元/斤左右，遼（liáo）寧一級黃瓜批發價在4.6元/斤左右。

從新發地近幾年黃瓜價格（gé）走勢圖也可以發現，當前黃瓜的價格不僅是去年同期的2倍，而且還攀上了近5年價格（gé）的高值。

但由於今年連續的雨水天氣，導致部分黃瓜長勢不好、病害多，產量低，有的減產將近一半。往年天（tiān）氣正常的話，在山東（dōng）莘縣黃瓜能連續結瓜2-3個月，如今很多瓜棚才摘了1個多月，就拔秧了。

據莘縣魏莊菜農說，經驗多、種植技術好的菜農能多賺（zuàn）點兒，但是管理水平不到（dào）位的（de）菜農效益（yì）就差太遠了。雖然碰上了高價（jià），但是這部分菜農提前拔秧沒有瓜了，效益可能還（hái）不（bú）如去年呢。

菠菜（cài）漲幅超20%

進入10月後，產區菠菜持續上漲，漲幅超20%，市場價賣到13元一斤。而價格上漲（zhǎng）的主要原因便是天氣，以山東青島（dǎo）為例，往年這個時候當地在售菠菜主要產自濰坊高密，距離近、產量大，價格相對便宜，但由於前段（duàn）時間雨水太多，高密菠菜產區受澇（lào）減產，隻能選擇從河（hé）北（běi）等地補（bǔ）貨，運輸裏（lǐ）程增加（jiā），而菠菜等葉類菜又恰好屬於不耐儲存的品（pǐn）種，價格也一路走高，品質稍好的菠菜（cài）批發價達到6元/斤。

全國蔬菜價（jià）格持續上漲（zhǎng），並且表現出（chū）了明顯的跨地域、跨種類特征，其（qí）原因是多方麵的（de）。比如，近（jìn）期適（shì）逢換季（jì）窗口，部分蔬菜進入（rù）退市（shì）、上市銜接期，影響了市場的整體供應，導致價格出現波動。

此外，前段時間（jiān）全國多個蔬菜（cài）主產區遭遇洪水、低（dī）溫天氣影響，加上近期又一波冷空氣席卷我國（guó）大部分地區，這對蔬菜的生長、采（cǎi）收及運輸都（dōu）造成一（yī）部分影響，也直接加劇（jù）了蔬（shū）菜價格上浮壓力。也就是（shì）說，是多種因素共同疊加造成了目前蔬菜價格一路（lù）走高的局麵。

對此，一（yī）些批發商表示，連（lián）續降雨以及冷空氣導致的菜價上漲，屬於短期正常波動，往年（nián）也有過相同情況，隨著（zhe）下一個蔬菜（cài）生長周期到來（lái），菜價將會有所回落。

不過馬上（shàng）迎來霜降，各地溫度下降（jiàng）明顯，有業內人士表示（shì）對於各地產區來說，蔬菜生產明顯減慢，未來菜價下降可能性不大，但持續上漲就不好說了。（來源：長江蔬菜）

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