如（rú）何破解農產品上行五大難題？

農產品上行有幾個（gè）比較大的難題，除了需（xū）要政府提供必要的基礎設施，也要靠商（shāng）業創新來尋找破解之道。
　　難題一：中國農業小規模、分散化，怎麽對（duì）接大市場？
　　與美國的（de）標準化、工業化（huà）的農業不同，中國的農業生產絕大多數還（hái）是分散的小規模耕作。美國的農莊特別大，一望無際，完全工（gōng）業化運作。但中國（guó）的農業人口比例還（hái）很大，土地相對分散（sàn），標準化程度偏低，不同的果園區別顯著，成熟（shú）的時間也不一致，這種非標（biāo）準化的狀（zhuàng）態與工業化運（yùn）營脫軌，即使使用工業化的方（fāng）式來運作，流通和分發的效率很低。
　　對農民來說，小（xiǎo）農戶如何對接大市場，一直是中國農民增收、農業發展的根本挑戰。類似情（qíng）況（kuàng）下，日韓采取了綜合農協模式來做農產品上（shàng）行。綜合農協以（yǐ）專業（yè）農戶（hù）和兼業農戶為基本成員，以鄉鎮為覆蓋地域，以互助合作為基礎，為農戶會員（yuán）提供購（gòu）銷、信用、加工、商業、農技推廣、文（wén）化教育與（yǔ）福利事業等多類型綜合服務的基層農民組（zǔ）織。綜合農協不是一般社團法領域的私法人（rén），而是由特別法規定的法定機構（gòu）和公法人社團。
　　即便是日韓模式的綜合農協，也可能會成為一種利益團體，如果缺乏更充分的市場競爭和監督（dū），也可能損害農民與消費者（zhě）的（de）利益。而且，中國目前沒有綜合農協（xié），專業合作社功能（néng）也還需要不斷完善，這種（zhǒng）格局下，“電商平台+新農（nóng）人”是一種（zhǒng）很現實的選擇，“新農人”既懂電商，也懂農（nóng）產品，能對接分散的小農戶，是（shì）非常重要的推動者。
　　同時，傳統電商平台也需要創新。農產品的成熟期短，要迅速賣出去（qù），就需要迅（xùn）速集納海量訂單，通過集納消（xiāo）費端的多，來對接供給端的多。方式之一，是用社交裂（liè）變的（de）方式，迅速（sù）聚量。消費者在上麵發現一個好東西，跟人分享，之後大（dà）夥兒一起（qǐ）以更低的價格購買。在（zài）這種新（xīn）的交互模式下，廣大消費者（zhě）長時間的零散需求，被歸集起來，幾個人同一天買同（tóng）樣的東西，這會產生巨大（dà）的需求量，分別對（duì）接上一個個園子（zǐ）的果樹。
　　難題二：非傳統（tǒng）、小眾農產品，如何觸達廣大的消費（fèi）者？
　　傳統模式下，不論是線下市場還是以搜索場景（jǐng）為主導的電商，本質都是“人找貨”，比如沒醋了（le）買瓶（píng）醋，過節網購新衣服。這種模式，是檢索消（xiāo）費者已掌握（wò）的商品信息庫，是考驗消費者自身（shēn）的商品 “知識儲備”。這種（zhǒng）情況下，消（xiāo）費者潛在的需求很難（nán）被激發。
　　怎麽有效激發潛在需求，讓（ràng）各種小眾農產品自動呈現在消費者麵前？拚多多的交互方式是讓“貨找人”，通過分布式AI發掘可能存在（zài）的消費（fèi）需求，再通過（guò）社交裂變的方式代替廣告和市場教育過程（chéng），將口碑傳播的時間極限壓縮。像雲南的雪（xuě）蓮果、廣西的百香果這些（xiē）非傳統優（yōu）質水果，就是這樣主（zhǔ）動呈現在消（xiāo）費者麵前（qián），推動北上廣消費者形（xíng）成了新的（de）風潮。很（hěn）多消費者（zhě）通過這（zhè）種方式購買了從沒有見過的東西，潛在需求被有效挖掘和滿足，促進了消費升級。
　　難題三：如何縮短流通鏈條，大幅降低成本，同時讓消費者和農民都受益？
　　農民到消（xiāo）費者之間，傳統線下錯綜複雜（zá）的分銷流通結構，大大增加了農產品損耗，縮短了保質期。農產品從田（tián）間地（dì）頭到城（chéng）鎮居民餐（cān）桌，要經曆農民—農產品經紀人—大型批發商—商超供應商—大型超市、便利店—消（xiāo）費者（zhě）等多個層級。一（yī）是周轉環節多，農產品的保鮮度（dù）低；二（èr）是從產地到餐桌，層層加（jiā）價，有的達30%以上，農民沒有增收，市民沒有買到便宜的農產品；三是經過層層流轉，農產品損耗（hào）很大，把勞動成果變成無效消耗，造成（chéng）很大社會浪（làng）費。在這種（zhǒng）傳統結構下，農民經常被迫提早收獲農產品，或用化學品處理以（yǐ）延長保質期。消費者不僅要支付高價，還隻能獲得較差的產品。
　　新一代的電商，需要架構一套新的（de）零售體係（xì），探（tàn）索新的生產與需求關係，要致力於進一步精簡中間環（huán）節，提升農產品流通效率，降低（dī）資源的無謂損耗，形成讓利供需兩端的空（kōng）間。比如，原（yuán）本隻做物流的郵政國企（qǐ），如果也直接做電商，就能（néng）繼續縮短中間環節（jiē）。郵政終端網點多，有信息和收獲的組織優（yōu）勢，渭南郵政的相關實（shí）踐也證明，這條路是走得通的。
　　難題四：如何（hé）熨平農產品供需波動，保障農民“有產就有銷，多勞能多得”？
　　農民缺乏市場信息，在（zài）整個農業周期中（zhōng），“種（zhǒng）什麽，能銷售多少以及能賣多少錢”，都（dōu）麵臨著很大不確定性，“蒜你狠，豆你玩，薑你軍”等現象層出不窮，供銷信息非常不對稱，市場（chǎng）波動很大。農民（mín）往往損失慘重，農產品大量滯銷（xiāo）屢見不鮮（xiān）。
　　農產品種植的理想狀態，是消費者需求持續、穩（wěn）定、長期、可控，隻有這樣，才能讓成本大化攤薄，有可控的種植生產。“雙十一”預購，本質上也是售賣需求的確定性，消費者用確定的需（xū）求，來換取廠家的（de）折扣。新一代電商要將這樣的可控性常態化。通過模式創（chuàng）新及相應大數據（jù）分析，“將資本主義倒過（guò）來”，此前，商家是將確定的農產品賣給消費者，現在，消費者是將（jiāng）確定的需（xū）求賣給農民，從而降低生產（chǎn）、經（jīng）營的不確定性，大幅提升種植（zhí）生產與流通（tōng）的效率（lǜ），形成讓利（lì）空間。
　　反過來看，由（yóu）於（yú）存（cún）在（zài）這樣的讓利空（kōng）間，新一代電商平台（tái）上的價格普遍很低（dī），隻有產地（dì）直發才能承受這樣的價格。這就必須和中（zhōng）國農業的信息化和現代化深度捆綁。需求越多，信息越完備，農產品（pǐn）上（shàng）行越多，讓利空間越多。
　　難題五：怎麽做（zuò）到精準扶貧和助農？
　　首先，是以需定產的訂單農業模式。在極致精簡供應鏈的基礎上，新一代電商要完成零售業大的變革，大規模（mó）實（shí）現以（yǐ）需定產，將需求前（qián）置化（huà）。隨（suí）著用戶規模不斷增長（zhǎng），需求（qiú）側（cè）大數（shù）據（jù）持續豐富，新一代電（diàn）商要係統（tǒng）地對農產品需求信息進行總結、分析、預測，指導農民進行（háng）生產，令訂單農業（yè）的實踐持續深入（rù）。
　　訂單農業模式，也是把握現代農業發展趨勢的關（guān）鍵。隨著新的生（shēng）活與消費方式的崛起，未來的農產品消費會趨於個性化（huà）、定製（zhì）化，“人以群分”的（de）邏輯下，通過快速聚集同質需求、推動定製（zhì）化生產的能力，來滿足個（gè）性化的需求。
　　其次，要定向精準采購。怎麽做到這一點？比如（rú），在（zài）公益遊戲“多多果園”裏，用戶通過社交、互動（dòng）的遊戲方（fāng）式種植虛擬果樹，果樹一旦成熟，多（duō）多果園就會免費給用戶送出真實的水果。據了解，這些（xiē）水果就是定向采購（gòu），可以（yǐ）非常精準。而且，用戶在收獲快樂的同時，自動成為了扶貧工（gōng）作的一份子（zǐ），他們的每一株虛擬果樹成熟，都意味著在遙遠的（de）另一端，有果（guǒ）農實（shí）現了增收。