西瓜竟口“吐”白沫！是變質了？打藥了？真相是

近日，網友@我有一顆聖誕樹發微博稱：咬秋的瓜，真是不敢吃了。自己會（huì）吐泡，大家知（zhī）道這是怎麽回事嗎？
網上查了一下，發現有很多人曾買到過“吐白沫（mò）”的西瓜，這些白沫究竟是怎麽回事（shì）呢？是西瓜變質了還（hái）是打藥了，或者是其他原因呢？
西瓜吐白沫的真相
專家說：“瓜（guā）身（shēn）有小孔，微生物和糖分向孔外排出分解物
那麽，西瓜吐白沫的真相到底是什麽？ 記者把截圖發給天津農學院的專家看（kàn）。專家表（biǎo）示，一般是瓜瓤腐爛，才會（huì）往外流水。
對於網友猜測西瓜因（yīn）為打（dǎ）了催熟劑（jì）或糖精才會這樣，他說：“這（zhè）是不可能的，像這樣的天氣，西瓜根本沒必要人為催熟，更（gèng）不用打糖精增加甜（tián）度，瓜農還擔心天熱西瓜長得太（tài）快呢。”
他說，仔細看（kàn）瓜身，確實能看到小孔（kǒng）。這孔很小，消費者挑瓜時很難注意到。
“這個孔，可不是像網友想的那樣，是人為紮的。應該是瓜未成（chéng）熟時碰到秸稈（gǎn）之類的硬物，不小心被紮了（le）孔。這種（zhǒng）情況，屬於常見的。在瓜成熟的過程中，細菌從小孔裏鑽入瓜瓤。天氣熱，細菌繁衍加（jiā）劇，微（wēi）生（shēng）物和（hé）糖分就開始向孔外排出分解物，也就是網友看到的（de）白色泡沫。”
而對於一些網友關於是否有人打了“膨脹（zhàng）劑”的（de）疑問，專家認為不大可能，“因為打針就得有洞，細菌就（jiù）會進去（qù），這樣的瓜就（jiù）更難保存（cún），爛得更快。”
所以，西瓜口吐白沫的現象，是由於西瓜有傷口，在高溫（wēn）下（xià）瓤肉腐爛發酵，內壓高於外壓而產生的。請大家購買西瓜時，千萬不要購買有傷口的西瓜（guā）。
怎（zěn）麽（me）挑（tiāo）西瓜才能（néng）避開（kāi）爛瓜呢？為大家提供了（le）幾招：
1、看外觀。看瓜外表（biǎo）有無破損，有無黴變的斑點。
2、聽聲音。輕拍西瓜，若發出（chū）清脆的聲音，說（shuō）明瓜新鮮，如（rú）果聲音很悶，說明瓜過熟了。
3、看藤蔓。瓜的一端有一（yī）截瓜柄，如果顏（yán）色鮮亮有光澤，那（nà）瓜新（xīn）鮮。如果瓜柄發幹，甚至顯黃（huáng）色，那就太熟了。