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馬雲曾表示從(cóng)零開始建一個新公司,可能會選(xuǎn)擇農業領域。世界級投資大師吉姆·羅傑斯高呼:未來二十年,賺錢的不是做房地產,而是做農民。那麽,未來有哪些值(zhí)得關注的新農(nóng)業模式?
農業從原始(shǐ)社會(huì)發展至今,已經不是傳(chuán)統意義上(shàng)土地、農民(mín)、糧食作(zuò)物的代(dài)名詞,農民的種植方式、經營方式,也不再是(shì)坐井觀天式的盲目耕種。
社會在發展,時代在變遷。
新農業模式,有望替代原有的傳統模式(shì),在未來改變中國農業。
定製農業
馬雲曾對農業做(zuò)過(guò)一個構想:未來的農業(yè)是數據農業,是定製化的農業,是智(zhì)能化的農業。
那麽,什麽(me)是“定製農業”?
“定製農業”以綠色、有(yǒu)機農產品為載體(tǐ),用會員製拓展用戶,是一項順應新需求的農業模式。它的賣點並不隻(zhī)有農產品,還可吸引(yǐn)城裏人前來體驗、觀光、消費(fèi),與旅遊、養老(lǎo)、文化等產業深度融合,帶(dài)動鄉村振興。
其核心點包括:1、城市消費(fèi)者(zhě)成為中(zhōng)小農業企業會員;2、中小農業(yè)企業按照約定生產並按(àn)時配送農副產品;3、農旅結合的一種,會員可以定期來到農場體驗農耕生活(huó),既(jì)是(shì)消費者也是生產者。
定製農(nóng)業在中(zhōng)國剛剛興起,其實,定製(zhì)農(nóng)業在國(guó)外非常火爆,德國、法國、以色(sè)列(liè)都有非(fēi)常(cháng)成功(gōng)的案(àn)例。
比如佼佼者以色(sè)列Ofir Elasar公司和超過30個國家做生意,他們的商業法寶就是定製蔬果。公(gōng)司根據消費者喜好和習慣推出不同的西瓜產品。大西瓜、小西瓜(guā)、做(zuò)沙(shā)拉用的顏色好看的西瓜、皮薄肉厚的西瓜、保(bǎo)鮮期長的西瓜、甚至橙色瓜皮的西瓜……通過定製(zhì)農業模式抓住消費者的眼球。
春水堂视频入口可(kě)以發現,國外的定製農業導向是科技(jì),然而中國(guó)的定製農業導向是營銷(xiāo)。所以,不同的導向必然(rán)會形成不同的商業模式。
認養農業
認(rèn)養農業是訂單農業的一種(zhǒng),與(yǔ)定製農業的概念有重合。說的簡單點,就是農民出地,認養人出錢,來種認養人想要(yào)的產品。
舉個例子,“黃牛(niú)之鄉”內蒙古通遼市科左後旗以科爾沁草原(yuán)獨特(tè)的(de)牧業資源為依托開展認養農業。消費者通過電商認購黃牛,由電商及農戶代養,由電商提供交易平台及(jí)售後保障服務。電商平台對(duì)農戶養殖的過程進行監督,消費者可以通過(guò)電商實(shí)時監(jiān)督查看(kàn)所認養牛的成長狀況,黃牛出(chū)欄後,電商負責提供屠宰檢驗、檢疫、分割、包裝、配送等服務。消費者可以實時查看認購黃牛飼(sì)養情況,還可(kě)以隨時去農戶家探視,體驗親自飼養的樂趣。
“認養模(mó)式”為農業帶來了積極變化:一是種植(zhí)透明化,保障食品安全。認養人(rén)可全程監控監督自己的“一畝三分地”,追蹤無(wú)公害(hài)、營養豐富的綠色農產品的種植生產過(guò)程,解決了傳統農業不透明的行業痛點。二是農產品不(bú)愁賣、直接連接消費者。“認養農業”讓消費者和農民直接取得聯係,雙方簽定合(hé)同,實現從田間到餐桌的無縫對接,滯銷賣(mài)難的風險被大(dà)大降低(dī),同時,消滅了中間環(huán)節,農民的(de)贏利也顯著提升。三是風險共擔(dān)、利益共享。在農民種地之前,消費者需要(yào)預先支付定金,農民按需生產(chǎn),如果在生產過程中呈現了自然風險導(dǎo)致減產絕收,定金並(bìng)不退還。在這種合作(zuò)形式下,農民吃下了先拿(ná)錢(qián)、再生(shēng)產的定心丸。四是一二三產業融合,增加收入來源。“認(rèn)養農(nóng)業”把(bǎ)城市(shì)居民作為目標客戶(hù),以體驗、互動項目為賣點,將特色農產品、旅遊景點、風情民宿進行整合包裝,再打包兜售,推(tuī)動了一二三產業的深度融合。“認養農業”在(zài)我國尚處在稚(zhì)嫩期,一方麵以乳品企(qǐ)業“認養一頭牛”為代表的企業風生水(shuǐ)起,一方麵也存在農(nóng)村基礎設施不健全、蔬菜瓜果無人采摘浪(làng)費嚴重等問題。
共(gòng)享農業
我國的共享農業獲得了(le)政府的大力支持。隨著2018年財政部下發的《關於開展田園綜合體建設試點工作的通知》,陸續有18個(gè)省份開展(zhǎn)田園綜合體建設試點。其中,作為試點省份之一的海(hǎi)南,提出的就是——以發展“共享農莊”為抓(zhuā)手,建設田園(yuán)綜(zōng)合體和美麗(lì)鄉村。
“共享農(nóng)業(yè)”有5種常見的模式:
共享農業機械。農機(jī)經營者把機械出租給農友獲得一定的財富,不僅(jǐn)為農戶解決了從(cóng)種植(zhí)、管理(lǐ)到收割運(yùn)輸的(de)問題,還能(néng)給農機經營者創造價值,讓閑置的農機也能被充分利用,一舉兩得(dé)。
共享農業技術。將懂得技術(shù)的(de)農友召集在(zài)一起,教那些(xiē)不懂(dǒng)技術的農友實施,實現互利共(gòng)贏。
共享勞動力。根據農業農(nóng)忙和農閑的季節規律,可(kě)以實現忙時(shí)務農,閑時(shí)進城務工的格局。此外,種糧(liáng)大(dà)戶與(yǔ)留守婦(fù)女相互合作,既避免了種糧大戶(hù)農忙(máng)時節請不到人的現象(xiàng),也讓留守婦女多了一份收(shōu)入。
共享農莊(zhuāng)。在不改變(biàn)農友所有權的前(qián)提下,將農村閑置住房進行(háng)個性化改造,形成一房一院一地,並根據需求改造為市民田園生活、度假養生、文化創(chuàng)意產業等多種模式,通過(guò)互聯網與城市租賃住房需求對接(jiē),形成政府、集(jí)體經(jīng)濟組織、農戶以(yǐ)及城市消(xiāo)費者“四贏”局麵。
共享農村倉儲。通過共享(xiǎng)模式,激活農村倉儲,提供倉(cāng)儲利(lì)用率,幫助農友解決農產品存儲及農產品安全等問題。
共(gòng)享模式主要通過賣(mài)產品、租賃、資(zī)本運作、農旅來盈利。其中資本運作(zuò)類(lèi)似共享單車模式,把平台打造成資金池來聚焦錢和資源,之後再通過資(zī)本運作,保證現金流。
比如(rú),一家養殖大戶養(yǎng)了5000頭豬。如果采用(yòng)領養的方式,一頭豬以1000元(yuán)被領養,那麽就(jiù)有500萬元的現金。養殖大戶可以用這500萬投資其(qí)他項目,從而實現財富的增長。
創意(yì)農業
近年來(lái),不斷有政策暖風吹向創意農業。2016-2018連續三年,創意農業都在中央一號(hào)文件中被提及。
今年7月農業農村部印發的(de)《全國鄉村產業發(fā)展規劃(2020-2025年)》要求,“以功能拓展帶動業態融合,推進農業(yè)與文化、旅遊、教育、康養等產業融合,發展創意農業、功能農業等。”此外,農業農村部(bù)辦公廳在《社(shè)會(huì)資本投資農業農村指引》中提及“鼓勵社(shè)會資本發展休閑農業、鄉村旅遊、餐飲民宿、創意農業(yè)、農耕(gēng)體驗、康養基地等產(chǎn)業”。
創意農業於上世紀90年代後期在發達國家興起。英國(guó)、荷蘭、日本等國家對創意農業的探(tàn)索實踐表明,運用科技、文化、藝術等創意手(shǒu)段發展創意農業,能夠有效提升傳統農業(yè)及其(qí)衍生農產品附(fù)加值(zhí),優化配置農(nóng)村資源並(bìng)增強農業(yè)市場競爭力(lì)。除農產品創意類型外,國外主要有以下3種創意農(nóng)業類型(xíng):
1、農田景觀農田景(jǐng)觀創意就是利(lì)用多彩多姿(zī)的農作物,通過設計與搭配,在(zài)較大的(de)空間上形成美麗(lì)的(de)景觀,使得農業的生產(chǎn)性與審美性相結合,成為生產、生活、生態三者的有機結合體。國外的(de)這種創意有兩種(zhǒng)類型,一種是利(lì)用花卉打造壯麗的花田景(jǐng)觀,一種是在農田打造(zào)藝術(shù)圖案。花田景觀的代(dài)表是荷蘭的春季(jì)花海和法國的薰衣草花海。農田藝術圖案的代表有3種。一是英國的麥田怪(guài)圈,二是日本的稻田藝術,三(sān)是美國的玉米迷宮。
2、農業主題公園農業主題公園是通過對特(tè)定農業主題的整體設計,按照公園的(de)經營思路,把農業生產場所(包括新品種、新技術展示(shì))、農產品消費場所和休閑旅遊場所結合在一(yī)起,對農業主題文化進(jìn)行充分挖掘展示,創造出特色鮮明的體驗(yàn)空(kōng)間,使遊客獲得一氣嗬成的遊覽經曆,兼有休閑娛樂和教育普及的雙重功能。國外農業主題公園創意成功(gōng)的當數荷蘭的庫肯霍夫公園。
3、農業節慶農業節慶是依托當地的主導產業,將農耕文化、民俗風情融入傳統節日(rì)或主題(tí)慶典(diǎn)中而開發的節慶,通過(guò)農業節慶活(huó)動推動旅遊、會展、貿易及文化等行業發展,是"農業搭台、經濟唱戲、文化傳承(chéng)"的一種創意。農業節慶是體驗式和(hé)消費式相結合的農(nóng)業創意類型,常常兼具吃、玩、賞、教等多項功能,其中吃、玩等休閑娛樂功能尤為顯著(zhe)。代表有荷蘭鬱金(jīn)香節、法國薰衣草節、美國草莓節、日本農業時裝秀等。
農業(yè)是立國之本,是國(guó)家(jiā)的基礎產業。新的農業模(mó)式,必(bì)將(jiāng)是農業新的發展(zhǎn)之路,讓農(nóng)業充滿無限(xiàn)可能。